Szukasz nietypowego gatunku drzewa do swojego ogrodu, ale nie wiesz, które wybrać? Rozwiązaniem może być morwa, drzewo owocowe znane ze swoich efektownych owoców, które kształtem przypominają jeżyny. Nie tylko dodają one wspaniałego akcentu do otoczenia domu, ale także mają szereg pozytywnych skutków dla ludzkiego ciała i mogą być stosowane w kuchni.
Czym jest drzevo morwa?
Morwa to rodzaj roślin należący do rodziny Moraceae, która obejmuje ponad 1100 różnych gatunków ziół i drzew. Są to ciepłolubne drzewa owocowe, które pochodzą z obszarów nizinnych. Jeśli dobrze się rozwijają w danym siedlisku, mogą żyć nawet kilkaset lat.
W naszym regionie morwy są uprawiane głównie na obszarach uprawy winorośli, które są wystarczająco ciepłe i żyzne. Wymagają otwartych, nasłonecznionych miejsc o średniej rocznej temperaturze powyżej 8 °C, ale ich odporność oznacza, że dobrze radzą sobie również w warunkach umiarkowanych i mogą przetrwać nawet ostrzejsze zimy. Nie tolerują jednak bardzo zimnych siedlisk, w których jest stale mokro.
Jeśli chodzi o wygląd, według ogrodników morwa jest drzewem o dość mocnym wzroście, które występuje na naszym terytorium w trzech głównych formach, a mianowicie morwy białej, morwy czarnej i morwy czerwonej. Liście tych drzew mają kształt serca, są owłosione u podstawy i mają ząbkowany brzeg. Owocem jest owoc zwany morwą, który kształtem przypomina jeżynę.
Historia
Morwy mają ponad trzy tysiące lat historii, a starożytni Chińczycy, Grecy i Rzymianie wykorzystywali ich lecznicze właściwości w przeszłości. Jeśli chodzi o pochodzenie, uprawa morwy była po raz pierwszy praktykowana w Azji, gdzie jej liście były wykorzystywane jako pokarm dla gąsienic jedwabników, które są hodowane przez ludzi, ponieważ wytwarzają włókno jedwabiu.
Na południu Europy owoce morwy były znane już w starożytności, a rozpowszechnienie tego drzewa było później promowane przez Karola Wielkiego, który nakazał uprawę drzew morwowych w cesarskich gospodarstwach. Drzewa morwowe rosną na naszym terytorium od średniowiecza, a wzdłuż promenady na Szansie lub na Petřínie znajdują się znane gaje morwowe, które są udokumentowane od połowy XIX wieku.
Obecnie drzewa morwowe są uprawiane w dużych ilościach w naszym kraju, zwłaszcza w praskim ogrodzie botanicznym, w Ostrawie lub w Trutnovie. W krajobrazie można znaleźć raczej starsze drzewa, ponieważ wcześniej nie sadzono ich zbyt często, ale w ostatnich latach drzewa te zyskały popularność wśród hodowców i zdobią wiele ogrodów. Sprzyja temu również ogólne ocieplenie klimatu.
Jak wyglądają owoce morwy?
Morwy to wytrzymałe drzewa, które znane są głównie ze swoich owoców. Wyrastają one z niepozornych zielonkawych kwiatów i są owocem pestkowca zamkniętego w zgrubiałym okwiatu, który dojrzewa w czerwcu i lipcu. Jest to bardzo smaczny owoc, który jest przyjemnie soczysty, orzeźwiający i słodki do słodko-kwaśnego.
Owoce morwy są podłużne, mierzą około 4 centymetrów długości, a kształtem przypominają głównie jeżyny, z którymi również dzielą szereg zastosowań. Owoce mogą mieć różne kolory w zależności od gatunku morwy. Można spotkać morwy białe, czerwonawe, ciemnofioletowe, a nawet czarne.
Lecznicze działanie morwy
Zastanawiasz się, jak owoce morwy wpływają na ludzkie zdrowie? Owoce te znalazły zastosowanie w tradycyjnej medycynie chińskiej, a ich korzystny wpływ na zdrowie człowieka sprawił, że morwy stały się popularne wśród ludzi w Europie i innych częściach świata. Ze względu na ich wartość odżywczą, obecnie można je nawet sklasyfikować jako tak zwaną superżywność.
Co zawierają morwy?
- dużą ilość witaminy C i witaminy K,
- witaminy B1 i B2,
- żelazo, wapń, magnez, potas i fosfor,
- strawny błonnik i białko,
- duże ilości naturalnych cukrów (glukozy i fruktozy),
- resweratrol (naturalny przeciwutleniacz).
Świeże morwy, suszone morwy, a także sok przygotowany z tych owoców mają silne działanie przeciwutleniające, chronią przed wolnymi rodnikami i wspierają zdrowie człowieka na wielu różnych poziomach. Pomagają utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi, promują jakość snu i pozytywnie wpływają na pracę jelit i regularną eliminację. Sok działa antybakteryjnie i moczopędnie.
Co gorsza, medycyna chińska tradycyjnie wykorzystuje morwy do leczenia wysokiego ciśnienia krwi i stanów zapalnych żołądka. Są one jednak również korzystne dla cukrzyków, ponieważ zawierają moranolinę, która spowalnia wchłanianie węglowodanów. Ponadto pomagają organizmowi pozbyć się bólu gardła, łagodzą kaszel, obniżają gorączkę, ogólnie oczyszczają organizm i uspokajają układ nerwowy.
Jednak morwy mogą być również stosowane w przypadku zaparć, ponieważ jagody mają działanie lekko przeczyszczające. Regularne spożywanie morwy może pomóc obniżyć wysoki poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi, jednocześnie zapobiegając anemii, osteoporozie lub chorobom układu krążenia. Co nie mniej ważne, morwa wspomaga również produkcję czerwonych krwinek i masy kostnej.
Nie myśl jednak, że tylko morwy charakteryzują się właściwościami leczniczymi. Herbata z liści jest również świetna, ponieważ nie tylko ma przyjemny smak, ale jest również zdrowa. W rzeczywistości pomaga utrzymać równowagę cukrów we krwi, ponieważ ma pozytywny wpływ na metabolizm glukozy. Liście zawierają również substancje, które wspomagają pracę wątroby, przyczyniają się do odmłodzenia skóry, obniżają poziom cholesterolu i zapobiegają reumatyzmowi.
Morwa: zastosowanie
Ponieważ jagody morwy mają wiele właściwości leczniczych, ostatnio stają się coraz bardziej popularne jako superżywność. Jeśli ludzie nie mają dostępu do świeżych owoców morwy, używają również suszonych owoców morwy, które mogą być spożywane samodzielnie, ale świetnie nadają się również jako składnik jogurtu lub owsianki.
Morwy znalazły również zastosowanie w kuchni dzięki swojemu słodkiemu smakowi. Jeśli masz do dyspozycji świeże owoce, możesz na przykład przygotować sok z morwy, kompot, dżem, cydr lub wino morwowe. Suszone owoce są jednak jeszcze słodsze i dlatego często wykorzystuje się je jako naturalny słodzik. Z morwy i jej liści można przygotować smaczną herbatę lub syrop, który ma zastosowanie lecznicze.
Oprócz wyżej wymienionych sposobów wykorzystania owoców morwy, można również spróbować zrobić nalewkę z morwy lub okłady z liści morwy, kąpiele i płukania gardła. Oczywiście należy również wspomnieć o niezastąpionej roli drzew morwy w produkcji naturalnego jedwabiu. Drewno jest również wykorzystywane do produkcji instrumentów muzycznych i specjalnych beczek, a drzewa są również wykorzystywane jako elementy ozdobne w ogrodach, gdzie wyróżniają się szczególnie jako spektakularny pasjans.
Czym jest morwa?
Jest to rodzaj roślin z rodziny morwowatych, który obejmuje około 1100 różnych gatunków ziół i roślin drzewiastych. Morwy to ciepłolubne drzewa owocowe, które są stosunkowo wytrzymałe i w sprzyjających warunkach mogą żyć nawet kilkaset lat. W naszym kraju rozwijają się głównie na obszarach uprawy winorośli i na terenach nizinnych, ale dobrze znoszą również klasyczne warunki umiarkowane, dzięki czemu mogą przetrwać nawet ostrzejsze zimy
Jak wyglądają owoce morwy?
Drzewa morwowe są znane wśród ogrodników głównie ze względu na swoje owoce, które są po prostu znane jako morwy. Są to owoce niełupki zamknięte w zgrubiałym okwiatu, które dojrzewają w czerwcu i lipcu. Morwy są bardzo smaczne, soczyste i słodkie lub słodko-kwaśne. Mają około 4 centymetrów wielkości, kształtem przypominają jeżyny i mogą mieć kolor od białego przez czerwony i fioletowy do czarnego.
Jakie są lecznicze właściwości morwy?
Morwy były wykorzystywane w tradycyjnej medycynie chińskiej ze względu na ich korzystny wpływ na ludzki organizm. Zawierają one dużą ilość witaminy C oraz naturalnych cukrów czy naturalnego przeciwutleniacza - resweratrolu. W rezultacie chronią przed wolnymi rodnikami, pomagają utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi, pozytywnie wpływają na funkcjonowanie jelit, mają właściwości antybakteryjne i moczopędne, są korzystne w cukrzycy i mają wiele innych efektów leczniczych.
Jakie są zastosowania dziewanny?
W przeszłości liście drzewa morwy były wykorzystywane głównie jako pokarm dla jedwabników, a drewno było wykorzystywane na przykład do produkcji instrumentów muzycznych lub specjalnych beczek. Sama morwa, którą ludzie czasami nazywają superżywnością, znalazła następnie zastosowanie w kuchni, gdzie jest używana do produkcji kompotów, dżemów, cydrów, soków lub wina morwowego. Po wysuszeniu są również używane jako naturalny słodzik i dodawane do jogurtu lub owsianki.