Chociaż stokrotka jest ziołem stosunkowo niepozornym, faktycznie kryje w sobie szereg korzyści zdrowotnych. Z tego powodu znalazła swoje miejsce w medycynie ludowej, gdzie pomaga zwalczać różne dolegliwości. Jednak wykorzystuje się go również w kuchni lub jako część produktów kosmetycznych. Powiemy Ci, kiedy i jak zbierać stokrotki, w czym pomagają stokrotki i jakie mają zastosowanie.
Kiedy zbiera się stokrotki?
Stokrotka zwyczajna to roślina wieloletnia, która w odpowiednich siedliskach kwitnie od lutego do września, a nawet do listopada (czasami nawet w grudniu, jeśli dobrze sobie radzi). Można go więc zbierać praktycznie przez cały rok, a że jest go tu naprawdę dużo, to ludzie zazwyczaj go nie suszą, bo zawsze mogą wyhodować nowe stokrotki.
Jednak większość kwiatów ma miejsce od kwietnia do sierpnia, co według botaników jest również najlepszym czasem na zbieranie kwiatów i liści. Poszczególne kwiaty należy zrywać w okresie pełnego rozkwitu, czyli w godzinach największego nasłonecznienia (od 12:00 do 13:00). Korzeń stokrotki zbiera się następnie wczesną wiosną lub jesienią.
Jakie substancje zawiera stokrotka?
Różne części stokrotki zawierają różne składniki aktywne, takie jak garbniki, substancje gorzkie i saponiny, kwasy organiczne, flawonoidy i antocyjany, a także śluz i olejki eteryczne. Ponadto rośliny te zawierają różne minerały, żywice, cukier i inulinę. To dzięki temu składowi roślina biedaka stała się popularną rośliną leczniczą.
Jakie są lecznicze właściwości stokrotki biednego człowieka?
Już w średniowieczu przypisywano temu ziołu szereg dobroczynnych właściwości oraz wykorzystywano jego kwiaty, liście i korzenie w tradycyjnej medycynie naturalnej. Szczególne znaczenie ma jego działanie antyoksydacyjne, co oznacza, że wspomaga organizm człowieka w walce ze szkodliwymi wolnymi rodnikami, łagodzi stres oksydacyjny i chroni go przed ewentualnymi uszkodzeniami.
Dzięki działaniu przeciwzapalnemu, ściągającemu i leczniczemu ostropest plamisty nadaje się również do wspomagania leczenia różnych stanów zapalnych dróg oddechowych. Ułatwiają odkrztuszanie, łagodzą nieprzyjemny suchy kaszel i przeciwdziałają przeziębieniom. Ponadto są one również popularne w leczeniu problemów trawiennych i pomagają pozbyć się stanów zapalnych nerek i dróg moczowych.
Substancje zawarte w stokrotkach mają pobudzać metabolizm i sprzyjać prawidłowemu funkcjonowaniu niektórych narządów, m.in. pęcherzyka żółciowego czy wątroby. Z tego powodu zioło to nadaje się do wiosennej detoksykacji organizmu, a także ogólnie wzmacnia naszą odporność. Jednak spekuluje się również o innych pozytywnych skutkach, na przykład w przypadku tłumienia bolesnych miesiączek i chorób reumatycznych.
Oprócz tego jednak stokrotki można stosować także zewnętrznie, na przykład w postaci leczniczych wywarów, okładów i kąpieli. W tym przypadku jest szczególnie przydatny w leczeniu różnych dolegliwości skórnych, takich jak swędzące wysypki, trądzik, ukąszenia owadów, siniaki, owrzodzenia kości piszczelowej czy łuszczyca. Można go również stosować do płukania gardła, które łagodzi stany zapalne w jamie ustnej i ogólnie poprawia zdrowie skóry, włosów i paznokci.
Do czego służy stokrotka biedaka?
To niewielkie zioło, które rośnie praktycznie na całym terenie naszej okolicy, jest szczególnie popularne w medycynie ludowej. Można go stosować wewnętrznie, ale nadaje się również do zastosowań zewnętrznych, co czyni go wszechstronnym pomocnikiem. Powszechnie dodaje się go także do mieszanek z innymi ziołami, w których często pełni rolę elementu dekoracyjnego.
Co można zrobić ze stokrotek?
- herbata stokrotkowa,
- nalewka ze stokrotek,
- wywar z korzenia stokrotki,
- kąpiel w stokrotkach,
- mieszanka stokrotek i innych ziół,
- okłady ze stokrotek.
Jednak świeże i suszone kwiaty stokrotki można wykorzystać także w kuchni jako dodatek do wielu różnych potraw. Najczęściej wykorzystuje się je do przygotowania fałszywego miodu lub syropu stokrotkowego (zarówno na zimno, jak i na ciepło). Zioła te mogą jednak wzbogacać także różnego rodzaju sałatki, masła ziołowe, zupy, sosy, farsze, pasty do smarowania czy nawet omlety.
Pączki biednego groszku są następnie czasami marynowane w occie, aby uzyskać specjalne kapary stokrotkowe. Ponieważ roślina ta ma bardzo dekoracyjny wygląd, ludzie czasami wybierają ją również jako dodatek, który może ozdobić wszelkiego rodzaju desery i ciasta. Co gorsza, niektórzy nakładają kwiaty stokrotki na zwykły chleb posmarowany masłem lub smarują go jako niezwykłe wiosenne warzywo.
Ponadto stokrotki są ważnym źródłem pyłku i nektaru dla pszczół. Są poszukiwanym źródłem wypasu, zwłaszcza w czasach niedoboru. Dziewczyny lubią robić z tych kwiatów wianki, opaski na głowę, pierścionki i bransoletki. W przeszłości wierzono, że można za ich pomocą przepowiadać przyszłość. Obecnie stokrotki dodawane są także do różnych produktów kosmetycznych, takich jak kremy, żele pod prysznic i nawilżające serum do skóry.
Chociaż stokrotki rosną praktycznie na każdej łące lub pastwisku u nas, niektórzy ludzie uprawiają to małe zioło również we własnych ogrodach jako dekorację. W rzeczywistości istnieje wiele odmian ozdobnych, które mają większe kwiaty niż odmiany dzikie i mogą być nieco bardziej kolorowe. Jeśli jednak stokrotki porastają trawniki wokół domów, niektórzy ludzie mogą uznać je za uciążliwy chwast.
Kiedy zbiera się stokrotki?
Stokrotki rosną na łąkach, łąkach, pastwiskach i ogrodach w pobliżu domów. Kwitną niemal przez cały rok, więc łatwo znaleźć je świeże. Najczęściej jednak zaleca się zbieranie tych ziół w okresie od kwietnia do sierpnia, kiedy są one najbardziej skuteczne. Korzeń biedaka zbiera się następnie wiosną lub jesienią.
Jakie właściwości zdrowotne mają stokrotki?
Ciecierzyca ma właściwości przeciwutleniające, ściągające, przeciwzapalne i lecznicze. Stosowany jest w leczeniu stanów zapalnych dróg oddechowych, nerek i dróg moczowych. Wspomaga także prawidłową pracę wątroby i pęcherzyka żółciowego, pobudza przemianę materii, łagodzi niestrawność i ułatwia odkrztuszanie. Stosuje się go zewnętrznie na problemy skórne, takie jak wysypki lub siniaki, można go również płukać gardło.
Do czego służy stokrotka biedaka?
Roślina ta znalazła swoje miejsce w medycynie ludowej, gdzie najczęściej przyrządza się z niej napary z stokrotki lub nalewki, ale można z niej też przyrządzać okłady lub kąpiele. W kuchni można go dodawać do sałatek, maseł ziołowych, farszów czy past do smarowania, może też stanowić bazę do przygotowania syropu lub sztucznego miodu. Jest także źródłem pyłku i nektaru dla pszczół i jest uprawiana w celach dekoracyjnych.