Zastanawiasz się, jak uprawiać porzeczkę chińską i uzyskać tę pyszną jagodę GOJI? Przede wszystkim należy zauważyć, że proporcje substancji aktywnych, które zawiera ta roślina i jej jagody, zawsze zależą od obszaru, na którym jest uprawiana. Chociaż gleba i klimat odgrywają dużą rolę, nie trzeba się martwić o uprawę porzeczki. Poradzą sobie z nią zarówno doświadczeni ogrodnicy, jak i entuzjaści z niewielkim doświadczeniem.
Jeśli zastanawiasz się jak porzeczka chińska radzi sobie w uprawie nie martw się niepotrzebnie. Roślina ta preferuje środowisko, w którym dominują suche i ciepłe lata, ale jest też odporna i nie przeszkadzają jej surowe zimy, które czasami u nas panują. W naszej szerokości geograficznej radzi sobie więc zazwyczaj bardzo dobrze i produkuje dla hodowców dużą ilość smacznych owoców.
Sama uprawa GOJI jest stosunkowo mało wymagająca, gdyż toleruje ona nawet gorszej jakości glebę. Optymalne stanowisko to takie, gdzie dostaje dużo słońca, składników odżywczych i wilgoci, ale gleba nie powinna być zbyt grząska. Odpowiednia jest zatem lżejsza gleba piaszczysto-gliniasta o wyższym pH. Ogólnie rzecz biorąc, jest to jednak drzewo odporne, które nie zamiera, ale łatwo rozkrzewia się i rozprzestrzenia we wszystkich kierunkach.
Aby roślina dobrze się rozwijała, potrzebuje też dużo otwartej przestrzeni wokół siebie. Dlatego idealnie jest zapewnić roślinie o liściach kędzierzawych własną przestrzeń i posadzić ją w odległości co najmniej 2,5 metra od reszty roślinności w ogrodzie. Należy jednak pamiętać, że w sprzyjającym środowisku szybko się zakorzeni i może stać się chwastem, którego trudno będzie się pozbyć.
SADZENIE Goji
Jak uprawiać Goji, aby dobrze się rozwijało i obficie owocowało w ogrodzie? Kustodia chińska nie jest zbyt wymagająca, dlatego można ją uprawiać zarówno z nasion, jak i z dojrzałych sadzonek zielnych. O ile młode zielone sadzonki można uzyskać z rośliny w okresie od czerwca do sierpnia, to jesienią i zimą jest potem miejsce na sadzonki zdrewniałe. Ponadto kurkumę chińską można rozmnażać również za pomocą sadzonek i zrzezów.
mają mniej więcej 2,5-3 milimetry długości, a ich liczba zawsze zmienia się w zależności od wielkości konkretnej jagody. Wysiewa się je wczesną wiosną, mniej więcej od marca do maja. Następnie dobrze jest pozwolić młodym sadzonkom przezimować w szklarni w pierwszym roku, ale nie jest to absolutnie konieczne.
Sadzonki GOJI wyhodowane samodzielnie lub przyniesione z centrum ogrodniczego należy przesadzić do gruntu w marcu lub kwietniu. Wystarczy umieścić je w dołku o głębokości 20 cm i szerokości 30 cm, którego dno powinno być pokryte wodą i dobrze nawożone kompostem lub obornikiem przed posadzeniem. Następnie dobrze jest przykryć roślinę korą mulczową, aby nie wyschła.
SADZENIE GOJI w doniczce
Jeśli zdecydowałeś się na uprawę domową i zasadziłeś małe nasiona w przygotowanych doniczkach, powinieneś znaleźć odpowiednie środowisko dla tych roślin. Idealne jest miejsce, w którym będą miały dużo słońca, ale zazwyczaj nie przeszkadza im również częściowy cień. Chiński curcurbit będzie więc dobrze tolerował uprawę na balkonie.
PIELĘGNACJA, NAWOŻENIE I CIĘCIE
Jak podlewać chińską odmianę curcurbitu? Jeśli chodzi o podlewanie, to roślina ta nie jest zbyt wymagająca. Pierwsze i ostatnie podlewanie w tym samym roku zawsze powinno być najbardziej obfite. W okresie od kwietnia do czerwca wystarczy podlewanie co około 25 dni, ale jeśli roślina jest nowo posadzona, podlewanie powinno być częstsze. Gdy owoce zaczynają dojrzewać we wrześniu, podlewanie jest wtedy zmniejszone.
Jeśli chodzi o nawożenie, najlepiej jest nawozić Chinese Custard Plant regularnie – dodając obornik jesienią i mocznik w kwietniu. W maju i czerwcu warto wtedy dodać fosforan amonu, a od maja nawozić także za pomocą odżywczego oprysku dolistnego (mniej więcej co 20 dni).
Jak przycinać GOJI? Już w pierwszym roku roślina Chinese Custard Plant może urosnąć dość wysoko, dlatego warto regularnie ją przycinać i wykonywać cięcia odmładzające. W lutym lub marcu należy najpierw usunąć wszystkie pędy zarówno z górnej, jak i dolnej części pnia. Jednocześnie nie należy zapominać o środkowej części, która wymaga napowietrzenia. Można to osiągnąć poprzez usunięcie starych, krzyżujących się i niepotrzebnie grubych gałęzi.
Ponadto zaleca się również letnie przycinanie chińskiej porzeczki. W rzeczywistości w ciepłych miesiącach jest to idealny czas, aby usunąć grube pędy z głównego pnia, aby pozostałe gałęzie miały swobodny dostęp do światła i powietrza w tym samym czasie.
OWOCE GOJI
Słodkie pomarańczowe do czerwonych jagody, które produkuje jagoda goji, zwykle dojrzewają we wrześniu lub październiku, co jest również czasem, kiedy powinny być zbierane. Jeśli chodzi o wyczesywanie jagód, jest to zawsze wykonywane ręcznie i musi być wykonywane z większą ostrożnością. Jagody są dość miękkie, więc nieostrożne obchodzenie się z nimi może je uszkodzić.
CHOROBY GOJI
Jeśli chodzi o niekorzystne czynniki, to czasami porzeczka chińska jest atakowana przez szkodniki, a jednocześnie mogą jej zagrażać konkretne choroby. Ponieważ należy do rodziny cebulowych, może się na niej rozwijać na przykład zaraza ziemniaczana. Ponadto, jeśli latem pogoda jest cieplejsza, roztocza lub niektóre gatunki mszyc często atakują ziemniaka kędzierzawego.
INNE RODZAJE GOJI
Poza chińskim chabrem istnieje ponad 80 innych gatunków chabrów, które również należą do rodziny liliowatych. Są one szeroko rozpowszechnione w regionach umiarkowanych i subtropikalnych na obu półkulach, zwłaszcza w Ameryce Południowej, południowej Afryce, Azji, ale także w Europie. Na naszym kontynencie można spotkać np. następujące gatunki:
Lycium halimifolium
Naparstnicę obcą (Lycium barbarom)
Naparstnica chińska (Lycium chinense)
Naparstnicę ruską lub czarną (Lycium ruthenicum)
Tchórzofretka (Lycium europaneum)
Lycium schweinfurthii
Oprócz tych gatunków istnieje również kilka ważnych odmian kurkumy. Podczas gdy na przykład Amber Sweet Goji ma raczej żółtawe jagody, Goji Goliath, z drugiej strony, ma wyraźnie czerwone jagody, które ludzie zwykle kojarzą z uprawą porzeczek.
JAK SUSZYĆ GOJI?
Jeśli chcesz wysuszyć jagody Goji, które wyhodowałeś w swoim ogrodzie, najlepiej najpierw pozostaw je w półcieniu, a następnie wysusz na słońcu, aby zachować ich wartość odżywczą. Rozstaw je w odległości około 2 centymetrów od siebie, a następnie nie dotykaj ani nie obracaj jagód, dopóki nie będą całkowicie suche. Suszenie na słońcu jest najdelikatniejszą metodą, ale trwa najdłużej.
Jeśli posiadasz suszarkę, temperatura powinna być zawsze nie wyższa niż 42°C. Po wysuszeniu należy następnie przechowywać jagody, które przypominają rodzynki, w suchym i ciemnym miejscu. Suszone jagody goji mają pomarańczowo-czerwony kolor, są dość twarde i mają pomarszczoną powierzchnię. Można je jednak przemyć wodą przed spożyciem lub złagodzić ich smak dodając je do produktów mlecznych.
Oprócz konwencjonalnego suszenia, jagody Goji poddawane są również specjalnemu procesowi liofilizacji lub zamrażania. Dzięki temu są w stanie zachować maksimum witamin, minerałów i antyoksydantów, a proces ten pozwala również uzyskać świeże jagody w chrupiącej formie bez konserwantów i dodatku cukrów. Jednocześnie witaminy C i A nie ulegają rozkładowi.
Jak uprawiać chiński chaber?
Chociaż kurkuma chińska jest odporna i może poradzić sobie z ostrzejszymi zimami, preferuje środowisko z suchym i ciepłym latem. Uprawa Goji jest jednak stosunkowo łatwa, ponieważ roślina ta dobrze znosi gorszej jakości glebę. Idealne miejsce to takie, w którym jest dużo słońca, składników odżywczych i wilgoci. Odpowiednia jest lżejsza, piaszczysto-gliniasta gleba o wyższym pH, a Goji potrzebuje stosunkowo dużej otwartej przestrzeni wokół siebie, aby rosnąć bez zakłóceń.
Jak wygląda sadzenie GOJI?
Trawę Custard można uprawiać z nasion, przez młode sadzonki zielne, które można pozyskać między czerwcem a sierpniem, lub przez cięcie i wykopywanie. Siew przeprowadza się mniej więcej od marca do maja, a młode siewki powinny być przez pierwszy rok zimowane w szklarni. Sadzonki Goji są następnie przesadzane do otwartej gleby w marcu lub kwietniu.
Jak podlewać kukurudzę chińską?
Curkuma chińska nie jest zbyt wymagająca jeśli chodzi o podlewanie. Pierwsze i ostatnie podlewanie w roku powinno być zawsze najbardziej obfite, a w okresie od kwietnia do czerwca roślina Goji wymaga jedynie podlewania mniej więcej co 25 dni. Chociaż wskazane jest częstsze podlewanie świeżo posadzonych porzeczek, gdy owoce zaczynają dojrzewać, podlewanie powinno być raczej ograniczone. Należy uważać na podtopienia, które roślina źle znosi. Dobrze jest też pomyśleć o regularnym nawożeniu porzeczki chińskiej.
Kustodia chińska nie jest zbyt wymagająca, jeśli chodzi o podlewanie. Pierwsze i ostatnie podlewanie w roku powinno być zawsze najbardziej obfite, a w okresie od kwietnia do czerwca roślina Goji wymaga podlewania tylko co około 25 dni. O ile wskazane jest częstsze podlewanie świeżo posadzonych porzeczek, gdy owoce zaczynają dojrzewać, o tyle podlewanie powinno być raczej ograniczone. Należy uważać na podtopienia, które roślina źle znosi. Dobrze jest też pomyśleć o regularnym nawożeniu porzeczki chińskiej.
Jak suszyć janowiec chiński?
Jeśli chcesz wysuszyć jagody Goji, pozostaw je na jakiś czas w półcieniu, a następnie wysusz na słońcu, aby zachowały swoje wartości odżywcze. Powinny być rozstawione w odległości około 2 cm od siebie i nie należy się nimi więcej zajmować. Chyba, że będą suche. Do suszenia kasztanów można również użyć domowej suszarki, w której temperatura nie powinna przekraczać 42°C (42°F). Niekiedy przeprowadza się również liofilizację, którą określa się mianem liofilizacji.