ODMIANY POMIDORÓW – Które są najsmaczniejsze?

Czy chcesz zacząć uprawiać pomidory w domu, aby nie musieć ciągle kupować ich w supermarkecie? Jeśli nie masz dużego doświadczenia z ogrodnictwem, z pewnością zainteresuje Cię informacja, jakie typy i odmiany pomidorów są najsmaczniejsze i najłatwiejsze w uprawie. Podpowiemy Ci, jakie nasiona warto kupić, abyś w niedalekiej przyszłości mógł uzyskać jak największe zbiory.

Pomidory można kupić w sklepie niemal przez cały rok, ale nie ma to jak bieganie do swojego ogrodu i zrywanie świeżych produktów prosto z krzaka. Dlatego wiele osób woli spróbować uprawy własnych pomidorów, aby mieć stały dopływ smacznych owoców, które zawierają wiele korzyści dla zdrowia, takich jak witamina C i beta-karoten.

Odmiany pomidorów

Jeśli zaczynasz uprawiać pomidory po raz pierwszy, może być dość trudno zorientować się w sytuacji. Na rynku dostępne są nie tylko różne rodzaje pomidorów, ale także dziesiątki odmian, które różnią się wielkością owoców, smakiem, a nawet czasem zbiorów. Różny jest także kolor pomidorów, dlatego trzeba dobrze przemyśleć, czy chcemy mieć na talerzu klasyczne czerwone owoce, czy żółte pomidory koktajlowe.

Pomidory krzewiaste kontra pomidory na patyku

Zanim zaczniesz uprawiać pomidory w szklarni lub sadzić je na grządce, powinieneś zastanowić się, czy wolisz odmianę na patyku, czy na krzaczku. Decyzja ta z pewnością będzie związana z miejscem, w którym zamierzasz uprawiać pomidory. O ile krótsze odmiany bardziej nadają się do uprawy na grządkach, o tyle wyższe pomidory będą lepiej rozwijać się w szklarniach i poltunnelach.

Pomidory krzewiaste

Te odmiany zwykle dorastają do wysokości około jednego metra, a główny pęd kończy się kwiatostanem w najwyższym punkcie. Ponadto roślina posiada również kilka pędów bocznych (żyłek), które nie muszą się odłamywać. Ponadto pomidory te nie potrzebują do wzrostu żadnych większych podpór.

Odmiany krzaczaste są popularne wśród ogrodników głównie dlatego, że ich uprawa jest mniej czasochłonna i mniej pracochłonna niż pomidorów tyczkowych. Jeśli i Ty chcesz rozpocząć uprawę pomidorów krzaczastych, możesz spotkać się z nazwą odmiana determinowana. Ma to związek z tym, że pomidory te mają ograniczony wzrost. Rosną tylko do pewnej wysokości i nie rozprzestrzeniają się dalej.

Pomidory tyczkowe

Bardziej wymagającym gatunkiem, który potrzebuje więcej opieki ze strony hodowców jest pomidor tyczkowy. Mogą one w sprzyjających warunkach dorastać do pięciu metrów, a nawet więcej, przy czym pęd główny nadal rośnie. Dlatego też odmiany te nazywane są również indeterminate, co oznacza, że ich wzrost jest nieograniczony.

Ponieważ potrzebują one wsparcia, uprawia się je zazwyczaj w szklarniach, w plastikowych osłonach lub bezpośrednio na zewnątrz na grządkach (w cieplejszych rejonach). Zwykle jednak są one przycinane na wysokości podpory, czyli najlepiej około 1,5-2 metrów nad ziemią, a ich pędy boczne są zawsze urywane przy dławieniu liści.

Pomidory balkonowe

Jak sama nazwa wskazuje, pomidory balkonowe to obecnie odmiany krzaczaste, które zostały specjalnie wyhodowane do uprawy na balkonach, tarasach czy nawet za oknem. Są to stosunkowo niewielkie rośliny, które można uprawiać w doniczkach lub innych odpowiednich pojemnikach.

Dzikie pomidory

Podobnie jak pomidory krzaczaste, dzikie pomidory nie muszą mieć wyłamanych pędów bocznych. Jednak, jak sama nazwa wskazuje, odmiany te rosną bujniej i zajmują więcej miejsca. Ich owoce są mniejsze, ale bardzo smaczne. Kolejną zaletą jest to, że dzikie pomidory są odporne na choroby grzybowe i wymagają stosunkowo mało pielęgnacji.

Odmiany pomidorów, które nie pękają

Wybór dobrej jakościowo odmiany pomidorów jest oczywiście głównym warunkiem uzyskania dobrych zbiorów. W ostatnich latach popularne stały się na przykład odmiany „long life”, które charakteryzują się wysoką trwałością (często do 4 tygodni) oraz odpornością na pękanie1 , które zazwyczaj jest spowodowane złą pogodą lub złymi warunkami uprawy.

Tornado F1 – To bardzo popularna wśród ogrodników odmiana, która ma uniwersalne zastosowanie. Jej owoce są pyszne na surowo, ale świetnie sprawdzają się również w obróbce termicznej. Hybryda ta nadaje się do uprawy w szklarniach, ciepłych kwietnikach i na grządkach. Nie ma szczególnych wymagań, ale potrzebuje więcej miejsca, gdyż rośnie dość intensywnie. Owoce są średniej wielkości, okrągłe, gładkie i jędrne.

Ateron F1 – Pomidory Ateron F1 można również uprawiać w szklarniach i w ogrodzie. Ponieważ nie rośnie tak energicznie jak poprzednia odmiana, nadaje się również do uprawy w doniczkach na balkonie. Owoce znane są z długiej trwałości, są bardzo odporne na pękanie, dlatego można je dobrze przechowywać (do 4 tygodni).

Pedro F1 -Odmiana ta przeznaczona jest głównie do uprawy w szklarniach i cieplarniach, ale w ciepłych rejonach owoce mogą niezawodnie dojrzewać również na grządkach zewnętrznych w całych gronach. Pomidory mają wtedy bardzo przyjemny smak, który jest raczej słodszy.

Start F1 – Odmiana ta jest wczesnym mieszańcem, który szczególnie nadaje się do uprawy polowej lub szybkiej, dobrze znosi nieregularne wahania pogody. Owoce są kuliste, średniej wielkości, błyszczące i jędrne. Mają raczej ciemnoczerwony kolor, są bardzo smaczne i soczyste.

Toro F1 – Kolejnym uniwersalnym wczesnym mieszańcem jest Toro F1, który przeznaczony jest do hartowania na zimno i uprawy w polu. Jego owoce są zazwyczaj większe, ale jędrne, dzięki czemu długo zachowują trwałość i nie pękają nawet podczas deszczowej lub innej niesprzyjającej pogody.

Odmiany pomidorów nadające się na balkon

Nie masz ogrodu, ale mimo to chcesz uprawiać pomidory? Jeśli tak, to ucieszy Cię fakt, że istnieje mnóstwo ciekawych odmian, które nadają się na balkon czy nawet taras. Do uprawy w doniczce lub w skrzynce zazwyczaj nadają się odmiany krzaczaste, ponieważ ich wzrost jest ograniczony, więc nie musisz się martwić, że wyrosną zbyt wysokie.

Rośliny te są jednak bardzo płodne i owocują dość wcześnie, więc można je zbierać od około lipca do przymrozków. Nie przeszkadza im ograniczona przestrzeń na balkonie lub tarasie. Do popularnych odmian balkonowych należą:

• Tumbling Tom Red – zwisająca odmiana o czerwonych, wiśniowych owocach,
• Tumbling Tom Yellow – zwisająca odmiana o żółtych owocach wiśni,
• Aztek – żółta, opadająca odmiana do uprawy w wiszących pojemnikach lub doniczkach samonawadniających,
• Vilma – zwisająca odmiana o czerwonych owocach o bardzo aromatycznym smaku,
• Karla – odmiana o bardzo smacznych czerwonych owocach, które są średniej wielkości.

Mięsiste odmiany pomidorów

Mięsiste pomidory, zwane też stekowymi, stały się w ostatnich latach kolejnym ulubieńcem ogrodników. Nadają się szczególnie do szklarni lub oranżerii, ale można je również uprawiać na grządkach zewnętrznych. Ponieważ jednak są to rośliny bardziej wytrzymałe, nie zaleca się uprawy pomidorów mięsistych na balkonie lub tarasie.

Owoce pomidorów mięsistych są dość duże i w zależności od odmiany ważą od 200 gramów do 1 kilograma. Jeśli chcesz rozpocząć uprawę tych pomidorów, niektóre z poniższych odmian mogą Cię zainteresować:

• Cherokee Purple – amerykańska odmiana o dużych, słodkich, ciemnoróżowo-fioletowych owocach,
• Beefsteak – amerykańska odmiana o olbrzymich jędrnych owocach, które mają czerwony kolor i pyszny smak,
• Bull’s Heart – czeska późna odmiana mięsistych pomidorów o specyficznym kształcie,
• Rosso Sicilian – krzaczasta odmiana o czerwonych, mocno żebrowanych owocach, które po przecięciu na pół przypominają kwiat,
• Pavlina – krzaczasta średnio wczesna odmiana, która została wyhodowana w Czechach.

Odmiany pomidorów delikatesowych

Ogólną popularność wśród konsumentów zyskały również pomidory koktajlowe, zyskując swoją nazwę od tego, że ich drobne owoce na pierwszy rzut oka przypominają wiśnie. W ogóle odmiany pomidorów koktajlowych, które nazwą, kształtem i kolorem przypominają owoce, należą do najbardziej poszukiwanych. Są one wyjątkowo słodkie i smaczne. Do ulubionych należą:

• Pollicino – pomidor daktylowy o owalnych, czerwonych owocach, które są bardzo soczyste,
• Cherolla F1 – wysokoplenny pomidor hybrydowy porzeczkowy do uprawy na zewnątrz,
• Goldkrone – żółta i wysoko plonująca odmiana o bardzo słodkim smaku,
• Duo – pomidor melonowy, którego owoce są czerwone i mają zielonkawo-żółtą poświatę,
• Perun – odmiana nadająca się do uprawy polowej o żółtych, gruszkowatych owocach,
• Radana – odmiana półzimozielona o gruszkowatych owocach, które mają czerwony kolor,
• Idylla – wczesna odmiana pomidora tyczkowego, która wytwarza dużą ilość małych, czerwonych owoców,
• Rubin – neutralna dla gleby odmiana cherry, która wytwarza smaczne czerwone owoce.

Odmiany dzikich pomidorów

Jeśli chcesz zabrać się za uprawę dzikich pomidorów, dostępnych jest również kilka różnych odmian, które różnią się od siebie. Należą do nich:

• Wild Red,
• Dziki żółty,
• Dziki kangur,
• Złota Porzeczka,
• Porzeczka biała,
• Porzeczka Hawajska.

Odmiany czarnych pomidorów

Na naszym rynku dostępne są również czarne pomidory, które nie różnią się zbytnio w smaku od tych klasycznych. Choć ciemne odmiany są efektem klasycznych praktyk hodowlanych, ich wygląd wciąż budzi u niektórych osób niepokój. Tak jednak nie jest, gdyż są to takie same owoce jak czerwone czy żółte pomidory, ale ich skórki zawierają również większą ilość korzystnych antocyjanów. Dostępne są na przykład następujące odmiany:

• Czarny Krym,
• Black From Tula,
• Black Cherry,
• Brown Berry,
• Black Opal,
• odmiany z grupy Indigo.

Pomidor Vesuvius

Jednym z mniej znanych gatunków jest pomidor Vesuvius, który bywa też nazywany pomidorem pienollo. Jak sama nazwa wskazuje, są one uprawiane u podnóża Wezuwiusza. Ich owalny kształt, gruba skórka i jędrny miąższ sprawiają, że są cenionym składnikiem różnych kulinarnych specjałów.